소아 천식 아동에게 적합한 콩요리 점심 레시피

소아 천식 아동에게 적합한 콩요리 점심 레시피

소아 천식 아동에게 적합한 콩요리는 천식의 증상을 완화하고 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 되는 음식입니다. 콩은 다량의 칼슘과 단백질을 함유하고 있어 골격의 성장을 돕고, 또한 천식의 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 아래는 소아 천식 아동에게 적합한 콩요리 점심 레시피를 소개합니다.

1. 칼슘 풍부한 콩국

재료:

• 콩 200g
• 김 40g (말린 것)
• 두부 300g
• 토마토 100g
• 기름 2국수저
• 소금 2g
• 좁쌀가루 10g

레시피:

1. 김을 깨끗한 물에 불리고 끓는 물에 단시간 데친 뒤 물기를 닦고 거칠게 자릅니다.
2. 두부는 작은 입방체로 잘라서 사용합니다.
3. 토마토는 작은 덩어리로 자릅니다.
4. 달군 냄비에 기름을 더해 간단히 볶고 적당량의 물을 부어 끓인 뒤, 두부와 김을 같이 넣고 끓입니다.
5. 끓는 국물에 소금과 좁쌀가루를 추가하여 맛을 낸 후, 토마토를 넣고 함께 끓입니다.

칼슘과 단백질이 풍부한 이 콩국은 골격의 성장을 돕고, 천식의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

2. 식감 좋은 그린빈 볶음

재료:

• 그린빈 200g
• 표고버섯 100g
• 소금 적당량
• 양념 (선택)

레시피:

1. 그린빈을 살짝 데쳐서 사용하면 양념이 더 잘 배여요.
2. 중불에 표고버섯을 불리면 특유의 쓴맛이 덜 느껴지고 맛있습니다.
3. 그린빈과 표고버섯을 함께 볶아 식감이 좋은 요리를 만듭니다.

그린빈은 어린이 성장 발육에 좋으며, 칼슘이 풍부하여 골격의 성장을 돕습니다. 표고버섯은 특유의 쓴맛을 줄여주며, 식감이 좋습니다.

3. 간편한 병아리콩 요리

재료:

• 병아리콩 200g
• 소금 적당량
• 올리브유 적당량

레시피:

1. 병아리콩을 소분하여 냉동 보관 후 전자레인지에 1분 ~ 1분30초만 데우면 맛있게 드실 수 있습니다.
2. 병아리콩을 소금과 올리브유를 넣고 반죽을 만들어 반죽을 만들어 주세요.
3. 넓고 얇게 전을 붙여서 또띠아를 만들어 주세요.

병아리콩은 단백질이 풍부하여 식구들의 반응이 흥미로워하며, 간편하게 만들 수 있습니다.

결론

소아 천식 아동에게 적합한 콩요리는 칼슘과 단백질이 풍부하여 골격의 성장을 돕고, 천식의 증상을 완화하는 효과가 있습니다. 칼슘 풍부한 콩국, 식감 좋은 그린빈 볶음, 간편한 병아리콩 요리가 추천됩니다. 이러한 콩요리는 천식 아동의 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.